Steeds vaker ziet u in de supermarkt producten met het label ‘extra proteïne’ of ‘verrijkt met eiwitten’. Maar heeft u op latere leeftijd deze extra eiwitten daadwerkelijk nodig, of voldoet u al aan uw dagelijkse eiwitbehoefte? En wat is überhaupt de rol van eiwitten in uw lichaam?
Waarom zijn eiwitten belangrijk en hoeveel heeft u nodig?
Eiwitten spelen een essentiële rol in ons lichaam. Ze helpen niet alleen bij de opbouw en het behoud van spieren, maar zijn ook betrokken bij diverse andere lichaamsfuncties. Zo ondersteunen eiwitten de spijsvertering, reguleren ze hormonen, bevorderen ze de aanmaak van antistoffen en zijn ze betrokken bij het transport van voedingsstoffen in het bloed.
Gemiddeld heeft een volwassene dagelijks zo’n **0,83 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht** nodig. Weegt u bijvoorbeeld 70 kilo, dan heeft u ongeveer 58 gram eiwit per dag nodig. Voor de meeste mensen is dit eenvoudig haalbaar door een gevarieerd voedingspatroon. Vaak komt u zelfs al boven deze hoeveelheid uit zonder dat u er extra moeite voor hoeft te doen.
Bent u veganist? Dan ligt de aanbevolen hoeveelheid wat hoger, namelijk **1,08 gram per kilo lichaamsgewicht per dag**. Voor iemand van 70 kilo betekent dit dat u dagelijks 75,6 gram eiwit binnen zou moeten krijgen. Veganisten moeten hun eiwitbronnen goed combineren, bijvoorbeeld door peulvruchten en granen te combineren, omdat plantaardige eiwitten niet altijd alle essentiële aminozuren bevatten die het lichaam nodig heeft.
Het belang van voldoende eiwitten na uw 50ste
Met het ouder worden, vanaf ongeveer 50 jaar, gaat het lichaam minder energie verbruiken. Dit komt doordat we vaak minder bewegen en de spiermassa begint af te nemen. Hierdoor heeft u minder calorieën nodig, maar is het juist belangrijker om voeding te kiezen die rijk is aan eiwitten, vitamines en mineralen. Eiwitten helpen namelijk om de afbraak van spiermassa te vertragen, wat cruciaal is om fit en gezond te blijven naarmate u ouder wordt.
Daarnaast is het belangrijk om actief te blijven, want voldoende beweging draagt bij aan het behoud van uw spieren en helpt u fit en vitaal te blijven.
Waar zitten eiwitten in?
Eiwitten zijn te vinden in zowel dierlijke als plantaardige producten. U kunt hierbij denken aan voedingsmiddelen zoals melk(producten), vlees, vis, kaas, eieren, noten, peulvruchten, tofu, tempé en volkoren granen zoals brood, pasta en rijst.
Een paar voorbeelden:
– Een schaaltje magere kwark (150 gram) bevat ongeveer 12,6 gram eiwit.
– 100 gram kipfilet bevat ongeveer 27 gram eiwit.
Met deze voedingsmiddelen kunt u op een gemakkelijke manier uw dagelijkse eiwitbehoefte halen, zonder dat u speciaal naar producten hoeft te grijpen die verrijkt zijn met extra proteïne.
Zijn producten met extra proteïne nodig?
Met de groeiende populariteit van eiwitrijke producten vragen veel mensen zich af of ze daadwerkelijk baat hebben bij voedingsmiddelen waar extra eiwitten aan zijn toegevoegd. Het Voedingscentrum heeft hierover duidelijkheid: voor de meeste mensen zijn deze producten niet noodzakelijk. “Het is niet nodig om producten met extra toegevoegde eiwitten te gebruiken”, vertelt Maartje Boot van het Voedingscentrum. “Bepaalde groepen ouderen, zoals mensen die kampen met ondervoeding of herstel na ziekte, hebben echter wel meer eiwitten nodig. Voor hen gelden specifieke voedingsadviezen.”
Als u gezond bent en voldoende eet, heeft u dus geen extra proteïnerijke producten nodig. U kunt gemakkelijk genoeg eiwitten uit een gevarieerde, gezonde voeding halen.
Wat gebeurt er als u te veel eiwitten binnenkrijgt?
Misschien vraagt u zich af: kan het kwaad om te veel eiwitten te eten? Volgens het Voedingscentrum kan een eiwitinname tot wel twee keer de aanbevolen hoeveelheid als veilig worden beschouwd voor gezonde volwassenen. Hoewel er geen sterke aanwijzingen zijn dat een hoge eiwitinname schadelijk is, kan een overmatige inname van eiwitten in sommige gevallen leiden tot acne, huiduitslag of spijsverteringsklachten. Het is dus belangrijk om een gezonde balans te vinden.
Eiwitten zijn een belangrijk onderdeel van uw voeding, zeker naarmate u ouder wordt. Maar voor de meeste mensen is het niet nodig om te kiezen voor producten met toegevoegde eiwitten. Met een gezond, gevarieerd dieet krijgt u waarschijnlijk al voldoende binnen. Mocht u toch twijfelen over uw eiwitinname of specifieke gezondheidsvragen hebben, dan is het altijd verstandig om advies in te winnen bij een diëtist of uw arts.
